Na slovenskom trhu zastupujeme nemeckú firmu, ktorá bola založená v roku 1875 v Gelsenkirchene.
Professional:
- ovládanie dotykovo cez sklený panel, kde je kuchár informovaný o priebehu varného procesu
- 2 vpichové sondy
- rýchloochladzovanie pri zatvorených dverách (z 200°C na 100°C za 30 sek.+ 300°C na 100°C za 105 sek.)
- komunikácia v českom, nemeckom maďarskom a anglickom jazyku
- 170 hotových naprogramovaných jedál s možnosťou ich úpravy počas prebiehajúceho varného procesu
- 200 voľných programov o 10 krokoch
- 30 voľných programov o 30 krokoch
- trojsklená izolácia dverí
- možnosť voľby pravého, resp. ľavého otvárania dverí
- diagnostika zavápenia a samoodvápňovaci systém
- samočistiaci Turbo - Drive System
- automatické ochladzovanie koncentrátu pary
odvádzaného do odpadu na 60°C.
- rozhranie RS 485 pre monitoring HACCP |
  |
|
|
